Archivio Tag: sicurezza alimentare
La questione dell’arsenico nell’acqua pubblica del Lazio
giovedì, 10 gennaio, 2013Si torna a parlare della questione dell’arsenico nelle acque pubbliche, problema che dopo la scadenza dei termini per l’utilizzo delle acque comunali con contenuti di arsenico oltre le quantità consentite ha reso necessaria l’emanazione di numerose ordinanze in diversi comuni
Igiene e sicurezza alimentare, tema del premio Vincenzo Dona
martedì, 13 novembre, 2012Giunge quest’anno alla sua sesta edizione il Premio Vincenzo Dona, era infatti il 2007 quando Unione Nazionale Consumatori (UNC) istituì tale manifestazione per onorare la memoria di colui che è riconosciuto come il padre fondatore del movimento dei consumatori italiani.
Italiani sempre più attenti alla sicurezza e sostenibilità degli alimenti
venerdì, 9 novembre, 2012Attenti alla qualità di ciò che mettono in tavola e con un occhio di riguardo verso l’ambiente, questi gli italiani al supermercato secondo i dati di ”Buon appetito. A tavola più responsabili”, ricerca IPSOS promossa da Tetra Pak Italia e
Sicurezza alimentare: Ministero su autorizzazione stabilimenti
giovedì, 8 novembre, 2012Il Ministero della Salute, attraverso una nota ministeriale del 19 ottobre 2012, ha fornito indicazioni in merito alla procedura di autorizzazione di stabilimenti che producono e confezionano alimenti destinati ad una alimentazione particolare, integratori alimentari e alimenti addizionati di vitamine
Tecnologia e sicurezza alimentare, CISCO presenta Food Traceability
martedì, 6 novembre, 2012Si è recentemente conclusa l’annuale edizione di SMAU a Milano, evento che rappresenta la massima espressione per le future tecnologie al servizio delle persone. Fra le Aziende che hanno partecipato non poteva mancare CISCO che ha fatto del proprio motto, Inspired
Italia a Tavola 2012: rapporto su sicurezza alimentare
martedì, 6 novembre, 2012La mozzarella di bufala campana DOP è da anni oggetto di truffe e contraffazioni. Nel 2008 si ricorda il caso della mozzarella di bufala alla diossina e nel 2009 il caso di quelle dopate con la somatotropina. Non solo la
Semafori nelle etichette alimentari: in Inghilterra dal 2013
mercoledì, 31 ottobre, 2012Da tempo in Europa si discute dell’utilizzo del semaforo sulle etichette dei prodotti alimentari. Con semaforo si intende l’indicazione delle quantità di nutrienti attraverso i tre colori tipici: verde, quando le quantità indicate sono in linea con le quantità giornaliere
Sicurezza alimentare: crescono infrazioni su alimenti e bevande
martedì, 30 ottobre, 2012Nel 2011 è stata evidenziata una crescita nel numero delle infrazioni registrate nella distribuzione di alimenti e bevande. Il Ministero della Salute ha reso noto la relazione relativa a “Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande in Italia“, realizzata
Alimento sicuro, incontro ad Ancona sulla sicurezza alimentare
lunedì, 29 ottobre, 2012L’Istituto Zooprofilattico dell’Umbria e delle Marche prosegue con l’organizzazione degli incontri nell’ambito del progetto Alimento Sicuro. Le giornate sono rivolte alla cittadinanza e riguardano nello specifico la sicurezza alimentare per i cittadini, in particolare i comportamenti che bisogna attuare per
Sicurezza e igiene alimentare, seminario a Latina
giovedì, 25 ottobre, 2012La locale sezione della Confartigianato di Latina ha organizzato per il prossimo 8 Novembre un seminario gratuito di tipo informativo dal titolo Sicurezza e igiene alimentare – Novità e prescrizioni di legge. Il target di riferimento sono i titolari di
