Il corso di sicurezza sul lavoro e igiene degli alimenti fornisce una panoramica dettagliata sulle normative e le procedure per garantire la sicurezza alimentare. Verranno approfonditi i concetti di rischio, prevenzione e gestione delle emergenze legate alla manipolazione degli alimenti, nonché le regole da seguire per salvaguardare la salute dei consumatori. Saranno trattati anche argomenti come l’igiene personale, la pulizia dei locali e delle attrezzature, il controllo della temperatura durante la conservazione degli alimenti e l’etichettatura corretta. Il corso si rivolge a tutti coloro che operano nel settore alimentare o desiderano acquisire competenze in materia di sicurezza sul lavoro e igiene degli alimenti.