Il corso HACCP è rivolto ai lavoratori dei stabilimenti di trasformazione alimentare, fornendo le conoscenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i rischi e ad applicare misure preventive in conformità con le normative vigenti. Verranno affrontati argomenti come l’igiene personale, la manipolazione degli alimenti, il controllo delle temperature e la pulizia degli ambienti. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà la partecipazione e l’acquisizione delle competenze necessarie per svolgere il proprio lavoro in modo sicuro e responsabile.