Il corso di formazione per diventare formatore HACCP fornisce conoscenze approfondite sull’analisi dei rischi alimentari. Gli partecipanti impareranno le normative vigenti, i metodi di identificazione e valutazione dei rischi, così come le misure preventive da adottare. Verranno affrontati casi pratici e esempi concreti per una comprensione completa della materia. Il corso prevede inoltre sessioni di simulazione e esercitazioni per testare le competenze acquisite. Alla fine del corso i partecipanti saranno in grado di gestire la sicurezza alimentare in modo autonomo e saranno certificati come formatori HACCP.
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